近くのスーパーに時々魚屋さんが出店していると聞いたのだけど、何曜日に来られるのか知らなかった。今日開店されていたのでやっと聞けました。「金・土に来ます」「ああ、良かったこれからはお魚が毎週食べられる」と喜んだのは束の間。「だけど来週からバカンスなので9月からまた来ます」「えっ?!長いのねえ」「ああ、そりゃあフランスだからねえ」当たり前のことなのでした。日本でそんなことをしたら、翌日から違う魚屋さんが開店するでしょうね。フランスはやはり個人の自由が何の遠慮もなく認められている国のようです!「Bonnes Vacances !」(楽しいバカンスを!)「Merci, madame」(ありがとうマダム!)でお別れ。
生鮭を買った後で、ギラギラ光って美味しそうな鱒が目に入り、調理したことないのに煮付けが食べたくなり買ってしまった。レシピを見たらあるある!母親直伝という方のレシピを参考に作りました。調味料で足らないのは味醂だけで日本酒と砂糖を多めにするといいのでなかなか美味しかった。そうそう。今回初めて電子レンジで2分チンご飯を採用。こちらのお米で少量を炊くよりどんなに美味しいか…。留学生の皆さんにオススメ。
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